一、猪拱嘴是哪个部位

猪拱嘴是猪鼻子。

猪拱嘴一般是指猪嘴上半部带鼻孔的部分，上及于眼部。主要由皮层构成，有的多横形深皱褶。又名猪拱嘴，冲嘴，猪拱嘴可以用来凉拌、清蒸、爆炒食用。

猪拱嘴通常随猪头一同进行初加工，猪头烹制成熟后，取下猪拱嘴再行烹制；或于生猪上取下单独烹制。宜于卤、酱、白煮，供作酒菜，如“卤拱鼻”、“酱拱嘴”、“葱丝红油拌拱嘴”等等。猪鼻熟制后，质地挺韧而富弹性，耐咬嚼，富胶质，滋感独特，深受人们喜爱。

二、什么叫猪拱嘴

佛见佛发呆，狗见狗摆尾，猪拱嘴。或车见车栽，棺材见到打开盖，飞鸟落地，

巧煮排骨。

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三、猪拱嘴是啥

猪大嘴，查询美食官网得知猪大嘴就是猪鼻子，也叫猪拱嘴。猪拱嘴的肉质细嫩，和别的部位的肉结构不一样，别的肉要么是肥的，要么是瘦的，再不就是一层肥一层瘦再一层肥一层瘦，就是肥瘦判埋分明，而嘴边肉瘦中有肥，肥中有瘦，但不是一层层的，而是互相掺掘州蚂杂，互相渗透，总体是瘦肉更多，虽然是猪头肉，却和猪头别的部位口感和口味有明显区别，可以说是香而迹宽不腻。

四、吃猪拱嘴有什么危害吗

没有危害。

猪拱嘴通常指猪嘴上半部带鼻孔的部分，上及于眼部，猪拱嘴的肉质中富含适量的脂肪，使得肉口感更加丰满和多汁，带来更好的风味，肉质较为鲜嫩，口感柔软，带有一定的嚼劲，肉质细腻，没有危害，猪拱嘴适合多种烹饪方式，红烧、炖汤、煮粥等。无论是烤、煮还是炒，猪拱嘴都能够展现出其独特的口感和风味。