一、鳟鱼读音
鳟鱼：zūn yú
简述分类
淡水鱼类。属鲑鱼科鲑鱼属。全世界约有六七种，其中三种，即彩虹鳟、断喉鳟和大西洋鲑为加拿大原产；另外两种，即褐鳟和金鳟也已引入加拿大。与其他鲑鱼属鱼类不同的是，鳟鱼头部和身体上有黑点，尾鳍上有7根～12根鳍棘刺。除原产于加利福尼亚的金鳟只生活在艾伯塔省西部的高海拔小湖泊中以外，其他各种鳟鱼都具有海生和淡水生活两种形态。所有鳟鱼都在溪流中产卵，除部分在溪中生活外，幼鱼都迁徙到湖泊或海洋中，长成成鱼后再回游到溪流中产卵。
彩虹鳟原产于北美西部从墨西哥北部到阿拉斯加的广大地区，现已成功地被引殖到全球温带地区，是除鲤鱼外被驯化的另一种鱼类，也是鳟鱼中人工养殖最多的一种。这种鳟鱼繁殖极快，适于池塘或网箱放养，抗病力强，市场需求量也很大。由于其性好撕咬和腾跳，又好游进浅水，彩虹鳟是极受欢迎的斗鱼。其海生群类俗称“铜头”，个大有力，最重可达18千克，大多最终还是要游回河中产卵。
断喉鳟在加拿大仅生活于不列颠哥伦比亚省和艾伯塔省西南部，有两个亚种：具有海生和淡水生活两种形态的海岸断喉鳟和仅在淡水中生活的“黄石鳟”（又称断喉山鳟）。前者个头略大（最重达8千克），分布于不列颠哥伦比亚海岸沿线，后者仅分布于不列颠哥伦比亚东南部和艾伯塔西南部。两种都是重要的斗鱼，也都被人工养殖以保护其种群。
褐鳟1741年由德国最早人工培养出来，最初有海生种群和淡水种群之分，到19世纪中叶被更进一步驯化，已能适应在湖泊和溪流中生活。1883年由欧洲引入北美的，艾伯塔和东部五省中最常见。不过，现极虹鳟已取代褐鳟，成为许多地方垂钓的主要鱼种。
二、鲑鱼怎么读
鲑鱼的读音：guī yú。
鲑鱼，原指一种大型的鲑科（Salmonidae）鱼类，通常称为大西洋鲑，学名为Salmo salar，但後来泛指一切鲑科鱼类，尤指构成大马哈鱼属（Oncorhynchus）的太平洋鲑。
鲑在海洋中为银白色，但生殖季节则体色发生变化，不同的种体色的变化亦不同。此时雄鱼通常出现钩状的腭。太平洋鲑的体色变化十分明显。成年的鱼於春季或秋季溯江河而上，一路并不觅食，但也会吞食鱼饵。
产卵场可能离海不远，但大鳞大麻哈鱼及大麻哈鱼需游3,200公里（2000哩）以上到育空河河源去产卵。洄游的鲑为本能所驱使，抗激流，跃过高水头，最後才达到产卵场。即使内陆河中的鲑在水深的湖中成熟后，也要上溯支流的河溪去产卵。
虽然在某些地区人们对大西洋鲑进行商业性捕捞，但大西洋鲑主要被视为珍贵的游钓鱼。大鳞大马哈鱼及银大马哈鱼在太平洋沿岸的大河地区是珍贵的游钓鱼。太平洋鲑的商业性捕捞每年捕获数百万磅的鲑，其中近半数的粉红鲑，1/3为大马哈鱼，其馀的部分多为红大马哈鱼。
《山海经》中记载：“鱼，其状如牛，陵居，蛇尾有翼，其羽在魼下，其音如留牛，冬死而复生，食之无肿疾”
形态
体延长，侧扁，被细小的圆鳞，侧线完全，多数种类的幼鱼体侧有黑斑点。有一些种的牙齿发育很好，在产卵期从牙齿的变形可区分性别。
口前位或亚下位。背鳍短，通常位于背部中央，分枝鳍条不超过17枚，臀鳍条不超过20枚，有脂鳍。肠有许多幽门囊。大多数种类都有透明的前后脂眼睑，而且前脂眼睑是双重的。
三、鲑怎么读 鲑的拼音是什么
鲑的拼音：
guī。
鲑的笔画
共17画，
鲑的部首
为鱼，
鲑的汉字结构
为左右结构。
鲑的解释：
●鲑
guī ㄍㄨㄟˉ
◎〔鲑鱼〕体大，略呈流线形，口大而斜，鳞细而圆。肉味鲜美，是重要的食用鱼。种类很多。常见的有大马哈鱼、细鳞鱼和哲罗鱼等。
●鲑
wā ㄨㄚˉ
◎〔鲑蠪（ lóng）〕虾蟆（一说是神，状如小儿），如“东北方之下者，倍阿、鲑鲑跃之。”
四、鱼字的拼音
鱼字的拼音：【yú】
鱼字的部首：鱼
鱼字的组词：
钓鱼岛、钓鱼、鱼腥草、鱼肝油、金鱼、斗鱼、大鱼吃小鱼、鱼缸、黑鱼、鱿鱼、热带鱼、娃娃鱼、鲤鱼、小鱼、草鱼、章鱼、龙鱼、金枪鱼、甲鱼、带鱼、墨鱼、鲸鱼、鱼子酱、比目鱼、武昌鱼、双鱼、捕鱼、鱼翅、鲑鱼、鱼竿、黄花鱼。
鱼字的笔画笔顺：撇、横撇/横钩、竖、横折、横、竖、横、横。
相关组词：
1、小鱼[xiǎo yú]
小的或新近孵化的鱼。
2、带鱼[dài yú]
鱼，体长侧扁，形状像带子，银白色，全身光滑无鳞。是我国重要海产鱼类之一。有的地区叫刀鱼。
3、鱼网[yú wǎng]
见〖渔网〗。
4、鱼片[yú piàn]
鱼制食品。由鱼体剖片去皮骨，再经加工而成。有冻鱼片、卤鱼片、干鱼片等。
5、鱼虾[yú xiā]
亦作“鱼鰕”。鱼和虾。泛指鱼类水产。
6、金鱼[jīn yú]
鱼类。由鲫演化而成。一般体短而肥，尾鳍四叶。可供观赏。由于长期人工培育，现已有形形色色的美丽品种。世界各国的金鱼都是从中国引种的。
7、甲鱼[jiǎ yú]
鳖。
8、鱼竿[yú gān]
亦作“鱼杆”。钓竿。
9、墨鱼[mò yú]
乌贼的俗称。