一、啫的拼音怎么读音
啫的拼音怎么读音：zhě、shì，声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。
一、zhě
1、〔啫喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。唔好动啫（不要去碰它啊）！
二、shì：古同“嗜”，喜欢，爱好：嗜学。
汉字演变：无。
相关组词：无。
上世纪八十年代，广州大排档里风靡过一种美食，那就是——啫啫煲。将黄鳝、鸡肉、带壳虾等生鲜的食材直接放入烧得极热的砂煲中炒制，在高温作用下食材表面瞬间熟后，水分也被快速锁住，此时配以葱姜蒜和各种酱汁爆香，出锅时淋上黄酒爆燃。
由于砂煲储热功能极强，因此在上桌的过程中，烹饪仍然在继续，服务员们往往要小跑着上菜，上桌后再迅速用筷、勺搅拌，使作料上下生熟均匀。整个过程行云流水一般，拚的就是时间，讲求的是旺、靓、快、香，对火候要求达到极致。
生啫是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，已经成了粤菜的一种经典烹调方式。
“啫”普通话发音zhě，shi，一般在广东白话口语中常用的语气助词，发音类似“zai”
因烹制时选用的器皿不同，还可细分为铁板啫和砂锅啫。“生啫”是利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。它最大的特点是酱味十足，香气扑鼻。
上桌后揭开煲盖，“啫啫”作响，香味随之四散开来，于是有人戏称其为会唱歌的菜。
可用来生啫的原料很多，从鳝鱼到牛蛙，从鱼嘴到鸡块，从海鲜到蔬菜，无所不“啫”。另外，青红椒、蒜瓣、洋葱、干葱头等香辛辅料也是必不可少的，而菜肴的味道，则是由自调的生啫酱决定的。
二、啫啫念什么
啫读作：zhě、shì，不读jue。
声母zh和sh，韵母e和i，声调三声和四声。
啫
1、〔啫喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）：唔系啫（不是的）。
扩展资料相关组词：没有。
同音字：褶
拼音zhě
简体部首衤部，部外笔画11画，总笔画16画
1、衣服摺叠而形成的印痕：百褶裙。
2、泛指摺皱重复的部分：褶子。
三、啫喱的拼音怎么拼
“啫”没有jue这个读音，正确读音为zhě、shì。
表达意思：一种食品，果子冻；属于方言用于，通常在句中作语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）。
词性：通常在句中既可以作语气词，也可以作名词。
例句：不要施之过重，而且注意要以及其它化妆品协调比如说，如果用的是液体粉底，就要用腮红膏或腮红啫喱。
组词介绍：啫喱
读音：zhě lí
表达意思：从天然海藻或某些动物皮骨中提炼制作的胶性物质，一般为半透明状，可能还会有一些细小的气泡，使用起来非常清爽，不黏腻。补水锁水，而且渗透力很强，能够到达肌肤深层，还有控油效果，对日晒后的肌肤红肿或晒伤也有舒缓作用。
词性：啫喱通常在句中作名词，作为主语或宾语。
例句：我们狂欢无羁的时光，我们轻愁淡薄的岁月，被风吹走的啫喱泡沫，空气中飘散的香气，一阵阵，和往事并肩离开今天的掌心。
四、生啫的啫读jue吗
啫读音：zhě，声母：zh，韵母：e，声调：第三声。
啫
拼音：zhě、shì，部首：口，笔画：11，繁体：啫，五笔：KFTJ
释义：
[ zhě ]
1、〔喱〕一种食品，果子冻。
2、方言，语气词，表示肯定、劝告（较婉转，姑娘们多用）。
[ shì ]
古同“嗜”。
笔顺
生啫介绍：
生啫是由西餐铁板焗改良而来的，经过数十年的发展，已经成了粤菜的一种经典烹调方式。
“啫”普通话发音zhě，shi，一般在广东白话口语中常用的语气助词，发音类似“zai”
因烹制时选用的器皿不同，还可细分为铁板啫和砂锅啫。“生啫”是利用瓦煲或铁板传热，把放在里面的食物焗熟，中途不加汤汁，完全靠原料本身所挥发出的蒸汽来焗熟材料。它最大的特点是酱味十足，香气扑鼻。
上桌后揭开煲盖，“啫啫”作响，香味随之四散开来，于是有人戏称其为会唱歌的菜。
可用来生啫的原料很多，从鳝鱼到牛蛙，从鱼嘴到鸡块，从海鲜到蔬菜，无所不“啫”。另外，青红椒、蒜瓣、洋葱、干葱头等香辛辅料也是必不可少的，而菜肴的味道，则是由自调的生啫酱决定的。
点菜时，一般用客家发音“jue”或粤语发音“zai”，你要生ze鱼头，服务员肯定犯傻！